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博多もつ鍋 居酒屋一酔

ハカタモツナベ イザカヤイッスイ

居酒屋

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

  • 店舗詳細
  • 求人情報
住所 山形市香澄町1-4-6 
電話番号 023-687-1868
営業時間 月-土 17:00-25:00
定休日
駐車場 なし
ホームページ https://hitosara.com/0006105323
SNS
席数 19席
テーブル・掘りごたつ
個室 あり
決済方法
テイクアウト なし
お店の紹介

山形駅から徒歩3分、【博多もつ鍋 居酒屋 一酔】の看板メニューは米沢牛のもつを使った4種類の『もつ鍋』です。福岡の味噌やしょうゆなどで味を整えたスープに、米沢牛ならではの旨味、野菜の甘みがとけ出した鍋は味わい深く、プリプリのもつも唸ってしまうほどの旨さ。他にも、会津産の『馬刺し』、ふわふわの『明太子たまご焼き』、各種揚げ物など幅広い料理を揃えています。また、料理によく合う日本酒、プレミアム焼酎などお酒も豊富。一方、店内は、朱色をアクセントにした和風デザインで、落ち着いた中にも華やかさを感じさせます。カウンター席や完全個室も完備。一人でも、大事な誰かといっしょでも美味しい一時を楽しめる店です。

おすすめメニュー
  • みそ風味で濃厚な味わい『みそ もつ鍋』 米沢牛のもつの旨み、キャベツやニラの甘みに最も合う福岡の白味噌を使用。プルプル食感のもつも、野菜もたっぷり採れるヘルシーな逸品です。
  • 柔らかさと肉の旨みを満喫できる『馬刺し5点盛り』 馬刺しには、程よく脂がのり、肉本来の旨みを味わえる会津産馬肉を使用。5点盛りは「ロース」、「もも」、「サガリ」など5種類の人気部位を一度に楽しめるお得な一皿です。数に限りがあります。
  • 本場福岡の明太子が旨さの決め手『明太子たまご焼き』 熱々、フワフワの玉子焼きの中に明太子をふんだんに入れました。やさしい味の玉子に明太子の辛みがアクセントになった看板料理の一つ。
地酒4種以上あり 山形名産を使用したメニューあり
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